台灣最受歡迎的水果之一,就是芒果,今天我們來到台南玉井,這裡芒果的品質,受到日本人的青睞,因此還外銷到日本。帶您一塊到芒果果園走走。
掛在樹上,這些紅紅綠綠的愛文芒果,看起來像聖誕樹的裝飾品,好可愛,為了確保能夠長成賣相好又美味的芒果,果農得用手工,一顆顆的用紙袋包起來,不只愛文,其他種類的芒果,也都得包。
日本作家片倉佳史就發現,每種芒果的味道都不太一樣,來台14年,第1次看到這麼多種不同的芒果掛在樹上,片倉先生興奮的不得了。
而說到吃芒果,一般人印象就是切開來直接吃,或者作成香濃的芒果冰,但當地的餐廳發揮創意,將芒果入菜,像這道德國豬腳,原來的酸白菜,改成酸酸甜甜的情人果,吃起來如何呢?改天來趟玉井採芒果兼芒果大餐之旅時,就知道了。(民視新聞翁郁容、吳志鴻台南報導)