Focus 焦點

　　炎炎夏日酷熱難耐，平價的手搖飲品成為許多民眾消暑解渴的良方，加上飲料甜度提供「少糖」、「半糖」、「微糖」等客製化服務，讓遍布大街小巷的手搖茶攤門庭若市。但根據雜誌調查發現，光1杯「微糖」的梅子綠茶，就等於吃了10顆方糖，超過每人每天建議的糖攝取量，長期下來腰圍恐只增不減！

　　許多愛美女性為了維持身材，購買手搖飲料時，常會要求店家飲品酌量用糖。為了具體瞭解商家的用糖量，《康健雜誌》以｢清心福全｣、｢50嵐｣、｢CoCo都可｣等3家茶飲連鎖店作為對象，針對15種品項、270杯含糖飲品，進行糖度值的檢測調查。

　　一般民眾多認為｢微糖｣飲料的含糖量，應是全糖的3分之1，但雜誌調查發現，市售的手搖｢微糖｣茶飲，其實都超過標準值，像｢50嵐｣的｢微糖｣梅子綠茶，每杯的總含糖量高達50克，相當於10顆方糖，超過每人每天糖攝取量應低於45克、約9顆方糖的營養建議。

　　以這3家茶飲連鎖店販售的飲品來說，平均糖度最高的是｢50嵐｣，「全糖」飲品每100毫升有12度；其次的｢CoCo都可｣有10度；｢清心福全｣居次，約有9度。其中｢50嵐｣的奶綠、布丁奶茶、珍珠奶茶糖度，甚至飆到17至18度，奶綠跟綠茶的含糖量相差5倍，實在很驚人！

　　雖然國人健康意識抬頭，倡導多喝水的風潮不斷，但對於許多民眾來說，喝飲料就像菸癮般真的很難戒。專家就建議，不用加糖、自然回甘的綠茶優於紅茶；含有鈣質的鮮奶茶勝過奶茶；可預防尿道結石的檸檬綠茶，較含糖量高達22顆方糖的多多綠茶為佳。

　　台安醫院營養師余依晏表示，手搖飲品常添加的「高果糖糖漿」是蔗糖的1.6倍，長期飲用可能造成肥胖、甚至危害肝臟、影響腦部注意力，但由於甜度的判斷多以飲用者的主觀感覺為準，準確度有限，因此建議業者應標示糖度，否則光1杯柚子蜜茶，即相當於吃掉兩碗白飯。

　　中醫師廖婉絨指出，自己體重曾高達70公斤，但憑著戒喝含糖飲料，成功瘦到約46公斤，建議民眾可利用黃耆、甘草、枸杞、山楂、洛神花等帶有甘甜滋味的中藥材，搭配其他佐料，便能製成健康的消暑飲品，像沖泡過的洛神花茶，搭配鳳梨汁，即是風味十足的養生飲料。