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美國最毒蔬果榜 蘋果取代西洋芹 (東森新聞)
14 Jun 2011, 4:18 am

西方有俗話說「一天一蘋果、不用看醫生」，說明多吃蘋果對健康的益處。不過美國環保團體發現今年在美國，蘋果是最毒的蔬果，因為農藥殘留最高，另外草莓、桃子和菠菜，也列名其中。

童話故事裡有毒蘋果，現實生活的水果難道也得處處提防?根據環境團體EWG 一份針對美國市面53種蔬果，在清洗和削皮後，殘餘殺蟲劑量的調查，今年蘋果躍居榜首分析師表示，應該是為延長蘋果的保存期限，採收後噴灑了更多殺蟲劑和殺菌劑所致。

而第二名是西洋芹，第三名是草莓，接下來還有桃子和菠菜等，而且蔬果清潔劑清洗並無助於去除殺蟲劑，而這個組織也公佈了，較安全的蔬果榜，包括洋蔥、玉米、鳳梨、酪梨、蘆筍等，這份調查建議較易殘留殺蟲劑的蔬果，最好選購有機的。

不過美國農產銷售組織則是抨擊這份調查煽動、誤導且不負責，因為受檢的蔬果，農藥殘留量其實都在政府的許可範圍之內。

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